Origine donkere chocolade Dominicaanse Republiek 70%, callets, Cacao Barry, 1 kg sub-foie-gras Natuurlijk gefermenteerd

Natuurlijk gefermenteerd

Met zorg geselecteerd en gemengd

Het duurzame

een leven lang mee

Geeft een heerlijke rokerige smaak

Origine donkere chocolade Dominicaanse Republiek 70%, callets, Cacao Barry, 1 kg sub-foie-gras Natuurlijk gefermenteerdOntworpen voor patisserie en confiserie: deze couverture biedt de nodige vloeibaarheid en kristallisatievermogen voor pralines, vormen en glazuren. De Dominicaanse Republiek beschikt over goudmijnen, maar Cacao Barry koos voor het bruine goud. Deze chocolade heeft een bijzonder lange afdronk en levert een donkere chocolade op met een zeer uitgesproken cacaosmaak. De bitterheid en het exotische karakter, verrijkt met een fruitig en wijnachtig accent,