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Die Sangiovese-Trauben stammen ausschliesslich vom Weinberg «Cervognano»
leicht salzigen Geschmack und einer angenehmen
intensive Schieferaromatik
das in den 1980er Jahren von den Nachkommen einer langen Reihe Thunfischfischer gegründet wurde und bekannt dafür ist
Für die Herstellung von Charolais wird unbehandelte Ziegenmilch verwendet
Cuvée 1844 Blanc 2022 Weisswein Rohschinken Parma Die Sangiovese-Trauben stammen ausschliesslich vomEine reizvolle Cuve aus traditionellen roten und weissen Rebsorten sowie einer PIWI Sorte, die schon in der Nase Lust auf mehr macht: ein exotischer Duft nach Orangen und Akazienblten, sssen Mirabellen und kandierter Zitronenschale vereint sich mit Verveine und provenzalischen Krutern. Ein intensiver Auftakt zeigt von allem reichlich, aber nicht zu viel: eine konzentrierte Aromenflle zum Auftakt sowie die feinsalzige Herbe, stoffige Sure und ein von
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