Montes Wings 2019 alto-adige Alto Adige italiaanse-wijnen De bovenlaag bestaat uit zand

De bovenlaag bestaat uit zand en stenen en warmt snel op terwijl hij goed draineert

en dat proeft u direct

Alle druiven worden bij optimale rijpheid volledig met de hand geoogst

Het sap wordt overgebracht naar het vat

De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur en duurt ongeveer 15 dagen

Montes Wings 2019 alto-adige Alto Adige italiaanse-wijnen De bovenlaag bestaat uit zandMontes Wings 2021, Finca de Apalta Wings 2021 is Carmenre met vleugels: intens, zijdeachtig en gelaagd, gemaakt op de steile hellingen van Finca de Apalta. Hier rijpen de trossen in koele middagbries op graniet met klei, waardoor je een wijn krijgt die tegelijk rijp en fris aanvoelt, met lengte en veel nuance. Vraag je je af waarom deze Carmenre zo puur ruikt. In Apalta worden de bladeren rond de trossen vroeg in januari teruggesnoeid zodat het fruit