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die subtile Nuancen und große Entwicklungspotenziale schätzen
bevor er ungefiltert und mit geringem Schwefeleinsatz abgefüllt wird
nicht zuletzt aufgrund einer jüngeren Generation von Winzern
Unterlegt von zarten Steinobst-Noten (weißer Pfirsich) und einem kühlen
Janots konzentriert sich mit großer Erfahrung – u
Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 Croix De Ducru Beaucaillou die subtile Nuancen und großeDer Ridge Vineyards Cabernet Sauvignon Estate 2021 gilt als die kleine Schwester des legendren Monte Bello und stammt doch aus genau denselben, hochgelegenen Weinbergen in den Santa Cruz Mountains. Die Trauben kommen berwiegend von jngeren Reben im Monte Bello Vineyard, was dem Wein eine zugnglichere, frher trinkreife Stilistik verleiht, ohne auf Tiefe und Komplexitt zu verzichten. Mit seinem klassischen Bordeaux Cuve Ansatz dominiert von Cabernet
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