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Beeren und Kräutern
0 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite
Zweimal tägliches Überpumpen während der Gärung
Jahrhundert
danach ohne Eingriffe von außen (Schönung o
Elio Grasso dei Grassi Dolcetto d'Alba Rotwein Wein trocken DOC Italien (3 x 0,75l) Afrika Beeren und KräuternSTORY: Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage, ob er seine Karriere in einer Turnierbank, die ihn immerhin zum Bankdirektor gemacht hatte, fortsetzen oder auf das Familienweingut in Monforte d'Alba zurckkehren sollte, auf dem er Seine Kindheit hatte verbracht. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Aus bewusstem Aufbau ohne Einsatz
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