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Nach Reifung in Barriquefässern wurde der Spätburgunder unfiltriert abgefüllt
Etwas Luft im Glas macht die salzige Linie noch deutlicher und bündelt den Nachhall
Vollreife Kirschen
Nasser Stein und frische Kräuter
Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise oder zu Spaghetti mit Zitronenabrieb und Parmesan
Goldtröpfchen Auslese 2019 Alkoholfrei Schaumwein Nach Reifung in Barriquefässern wurdeDiese Auslese setzt auf tropische Frucht, reife Se und eine feine mineralische Gegenbewegung. Mango, Ananas, getrocknete Aprikose und Honig werden von Botrytiswrze und einer sauberen Sure getragen. Der Wein hat Schmelz, doch die salzige Spur hlt ihn lebendig und verhindert Schwere. Am besten wirkt er in kleinen Portionen, wenn Frucht, Se und Wrze Zeit bekommen, sich zu entfalten. Ein edelser Riesling mit ruhiger Dichte, der sowohl solo als auch zu
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