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au niveau nutritionnel
poivre blanc et origan
4 g dont graisses saturées 10
Le jambon ibérique de bellota est celui qui provient de porcs de race ibérique et est obtenu après un processus qui peut durer jusqu'à trois ans
La viande est hachée et pétrie avec diverses épices et assaisonnements
Caña de lomo de cebo de campo - 50% Raza ibérique au niveau nutritionnelLa longe d'appt ibrique est un driv de viande saumure labore avec le muscle ilo spinal du porc (pratiquement exempt de graisse externe), sal, marin et farci dans des boyaux naturels ou artificiels permables et qui a subi un processus de maturation appropri. La longe embuchado doit tre consomme crue, coupe en fines tranches et servie en tapa, parfois en sandwich. L'une des caractristiques les plus importantes de la longe de saucisse, au niveau
US$ 225.00
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