Die Reifung erfolgt ausschließlich in französischen Barriques
Verführerische Aromen von reifen dunklen Früchten wie Schwarzkirschen
Ein Lagenwein mit Tiefe: Der Grüner Veltliner Single Vineyard 2020 zeigt zarte Anklänge von Apfelschalen in der Nase
Die Trauben werden in kleinen Kisten gelesen und kurz kalt mazeriert
Am Gaumen gut strukturiert und von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse bezaubernd – Dirk Niepoorts Rechnung geht wieder einmal auf: außergewöhnlicher Weinberg ergibt außergewöhnliche Trauben
Bastide Blanche Rosé Côtes de Provence 2025 Rosenwasser und -blüten Die Reifung erfolgt ausschließlich inHell, zart lachsfarben, Zitrusnoten, Grapefruit, Quitte und Minze, viele Kruter der Garrigue, feine Surenoten, etwas Gerbstoffe und schn strukturiert, Provence pur. Trocken und wrzig, mit langem Nachhall. Food Pairing (Speiseempfehlung): Meeresfrchtesalat, gratinierte Austern, zum Sonnenuntergang