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Die angerebelten Trauben mazerierten über zwei Tage auf der Schale
Im Glas zeigt sich ein vielschichtiger Rotwein mit dunkler Frucht
Die Mergel- und Kalksteinboeden in Wintzenheim bringen Weine von beeindruckender Kraft und Wuerzigkeit hervor
die an die anderen Lagen nicht heranreicht
In der Nase ein charmanter
Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2020 1,5L BIO sattlerhof Die angerebelten Trauben mazerierten überVia Nuova ist Chiara Boschis' Barolo Cuvee aus verschiedenen Lagen rund um Castiglione Falletto weniger ein Einzellagen Statement als ein Portrait des Jahrgangs und der biodynamischen Philosophie des Hauses. Wo Mosconi Kraft zeigt und Cannubi Eleganz, vereint Via Nuova beides zu einem ausgewogenen Ganzen. Als Magnum des exzellenten 2020er Jahrgangs ein idealer Kandidat fuer die laengere Lagerung. In der Grossflasche entwickelt sich Barolo langsamer
