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Servi au plat principal avec une côte de porc grillée au feu de bois
L’élevage en barrique de 10 mois ajoute une légère touche boisée qui s’intègre harmonieusement avec les notes de fruits rouges
Vin spécial et très rare aux arômes de violette de montagne et de framboise
Sec Température de service 16° - 18° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 8 - 15 ans Sol Schistes Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En barrique neuve "grain fin"
Excellent accord avec les champignons
PINOT NOIR N°3 MAGNUM ALBALUCE Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Belle structure, fruits rouges et trs minral PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe vin est issu dun tout petit, mais trs ancien domaine l'extrme Nord Est de la Suisse, dans le canton de Thurgovie. Johannes Meier a repris le domaine familial il y a quelques annes et a entrepris une modernisation importante: transformation de la cave, du design, mais surtout des vinifications, en
