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Lors de l'aiguisage avec la pierre
Matériau : Full Steel / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm
Pour un stockage prolongé
assurant une performance de coupe constante et fiable
Toujours couper en éloignant la lame de votre corps
Petty SG-2 Miroir Tsuchime Damas Manche en Acajou Octogonal 150mm SK Lors de l'aiguisage avec la"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le
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