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Sand und Löss geprägt
mit leichten Anklängen von Mandel und einem Hauch Balsamico sowie etwas getrockneter Olive
Die Spätburgunder-Trauben des Seckinger Pinot Rosé Sekt Extra Brut stammen aus der Deidesheimer Petershöhle
Die Gärung erfolgt spontan mit weinbergseigenen Hefen im Edelstahltank
Man sollte dem frischen Herzchen etwas Luft und größere Gläser gönnen
Saint Jean Du Barroux L'Argile AOC 2021 vinaturel Sand und Löss geprägtUngefiltert, kraftvoll, charakterstark: Saint Jean du Barroux LArgile 2021 Der Saint Jean Du Barroux L'Argile AOC Ventoux 2021 stammt aus etwas hher gelegenen, sehr lehmigen (daher auch der Name) Weingrten am Mont Ventoux. Der Ertrag wird von Philippe Gimel bewusst sehr niedrig gehalten es werden im Schnitt nur 15hl ha geerntet. Die vier Rebsorten Syrah, Grenache, Carignan und Cinsault werden selektiv hndisch gelesen. Der L'Argile von Saint Jean Du
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