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Durch das Selektionieren der gelesenen Trauben und die temperaturgesteuerte Gärung im Stahltank haben die „Lance“-Weine eine moderne Stilistik
kühle Brise des Mittelmeeres lässt die spätreifende Traube sehr langsam ausreifen
kann aber auch wunderbar solo getrunken werden
Kühle Frucht dominiert in der Nase
vor allem zu Fischgerichten
Domaines Paul Mas Paul Mas Vignes de Nicole Chardonnay Viognier Weisswein Weiss trocken Frankreich (6 x 0,75l) Feinherb Durch das Selektionieren der gelesenenSTORY: Die Philosophie von Les Domaines Paul Mas ist "Weltwein in einer neuen Weinwelt", was bedeutet, die Eigenschaften des Bodens und der Rebsorte zu bewahren und gleichzeitig einen Wein zu schaffen, der den Bedrfnissen des Verbrauchers entspricht: hohe Fruchtkonzentration mit reifen, weichen Tanninen. Jeder Wein wird von Jean Claude Mas gemischt, der zusammen mit seinem Mentor Georgio Grai die Kunst des guten Mischens beherrscht. AUSBAU: Der Wein
