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Vinification – Macération en grappe entière sans contrôle de température pour 7 jours pour chaque cépage
Ainsi nous avons défini 10 terroirs sur le Domaine
harmonieusement équilibré
Vincent Alexis chouchoute le domaine que lui ont laissé ses aïeux
Cette cuvée issue du terroir de Feule capture l’essence même du Savagnin jurassien
Les Enfers Tranquilles 2020 - Michel Autran Vinification – Macération en grappeDes Vouvray comme celui ci, a ne court pas les caves Un magnifique chenin qui joue la carte de l'lgance et de la puret, traant et droit comme un i. Pour les amateurs et amatrices de vins minraux, c'est magnifique !
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