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Der Dopamin NV Bio white passt hervorragend zu einer Vielzahl von Gerichten
Auberginen alla Parmigiana und mittelreifem Hartkäse
Frische Fruchtnoten – heller Steinobstcharme und ein Hauch von Traubenschale – verbinden sich mit dem floralen Eindruck der Nase
ohne Klärung oder Filterung
Peyre Rose Syrah Grenache 2015 aus dem Languedoc zeigt Tiefe
2023 Njord, En Variation sommelier Der Dopamin NV Bio whiteNjord En Variation 2023 ist ein auergewhnlicher dnischer Rotwein aus Holbk, der durch seine sehr limitierte Produktion und seinen eigenstndigen Stil sofort auffllt. Mit seiner markanten nordischen Frische, der klaren Wildfrucht und einer bewusst unkonventionellen Handschrift zeigt er, wie spannend moderner Weinbau in Dnemark sein kann. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit einer klaren, lebendigen Erscheinung, die seine jugendliche
