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Coupez toujours en direction opposée à vous-même
Le Yanagi est un long couteau de découpe conçu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi
Autrefois réservé aux chefs professionnels
Le forgeron principal est Mitsuo Nagao
Offrez une protection haut de gamme à votre Sujihiki avec l’étui Saya en bois de magnolia
Nakiri VG-1 Tsuchime Manche Occidental en Acajou 165mm Finition:Tsuchime Coupez toujours en direction opposéePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
US$ 149.00
US$ 169.00
US$ 50.00
US$ 2250.00
