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minéral et frais
Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 30min avant Potentiel de garde 1 - 3 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
gibier à plume
Servi au plat principal avec un tartare de bœuf à l'huile d'olive
c’est typique de chez eux
ROSATO DI BONDOLA Appellation:AOC Ticino minéral et fraisEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fraises des bois, pices, orange sanguine PROFIL DE GOUT Ros pic et rustique CEPAGE(S) Bondola LA PETITE HISTOIRELa Bondola est un cpage autochtone tessinois des Sopraceneri. Il ne pousse que l bas et ils seraient seulement cinq vignerons le cultiver encore! Giorgio Rossi est le seul le vinifier en ros. A la dgustation, le vin est frais et croquant. Dtonnantes notes de fraises des bois viennent complter une bouche riche en
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