Deba White Steel #2 Double-Tranchant Kurouchi Manche en Chêne 120mm Handle:Japanese Handle Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime

Découvrez notre Gyuto AUS-10 Tsuchime Damas avec un manche en Urushi bleu foncé de 210 mm : parfait pour des découpes précises et sans effort

il est fabriqué à partir de matériaux durables

et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson

Conçu pour celles et ceux qui souhaitent transporter leurs couteaux lors de déplacements professionnels

Fabriqué selon les normes les plus élevées

Deba White Steel #2 Double-Tranchant Kurouchi Manche en Chêne 120mm Handle:Japanese Handle Découvrez notre Gyuto AUS-10 TsuchimeLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.