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au poisson et aux légumes
Conçu pour une découpe et un tranchage de précision
Cette pierre à grain 1000/4000 est idéale pour les cuisiniers à domicile
Fabriqué en acier argenté de haute qualité
de sesdiverses couleurs et longueurs de lame
Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 210mm Manche:Japonais au poisson et aux légumesLe Yanagi est un long couteau de dcoupe conu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal qui est la fois magnifique et fonctionnel.
